封面新闻记者 伍勇 照相报谈

一个不到一小时就能走完的古镇，尽然有着80余家跷脚牛肉店，奈何不令东谈主感到惊叹，这即是位于四川乐山的苏稽古镇，一个具有1400多年历史，又因好意思食而昂然更生的小镇。

9月2日，“活力中国调研行”主题采访记者团来到苏稽古镇。虽至傍晚，但在苏稽古镇好意思食街上寻味好意思食的东谈主依旧不少。封面新闻记者详确到，短短一两百米的好意思食街，跷脚牛肉、甜皮鸭、米花糖等好意思食小店就有十多家，整条街王人饱胀着好意思食的香味儿。

苏稽古镇好意思食街

熟谙乐山的东谈主王人知谈，乐山有通盘好意思食名为跷脚牛肉，而苏稽古镇，恰是跷脚牛肉的发轫地。古镇上的跷脚牛肉汤锅制作身手被授予“四川省非物资文化遗产”。

除了跷脚牛肉，甜皮鸭、米花糖、红糖锅盔的好意思食也常聚于此苏稽古镇，烟火气味与非遗在此互相兼并，塑造了片区独有的东谈主文魔力。

跷脚牛肉非遗馆

连年来，苏稽古镇以 “政府携带、企业主体、阛阓运作” 样式鞭策发展，插足近4亿元用于风貌改革与文旅技俩配置。环境好了，生态普及，主打好意思食业态的古镇赶快聚积了200多户商家入驻。

龙游苏稽、峨眉河骑游征象谈、跷脚牛肉非遗博物馆等接踵落地，嘉州好意思食文化活动、鱼鹰习尚饰演等常态化开展，更依托乐山奥林匹克中心引进明星足球赛、网球巡回赛等高端赛事，成效打造乐山网红 “第一站”。

苏稽古镇（辛苦图）

据数据统计，2025 年 1-5 月，古镇理睬搭客 465 万东谈主次、终了旅游笼统收入 5.02 亿元，同比诀别增长 15.5%、17%。一个小镇，通盘好意思食，创造出如斯色泽的收货。

“下一步，咱们将把苏稽古镇邻近的赛事经济、演艺经济发展起来，打造亲子游玩新场景，把更多‘流量’转动为‘留量’。”乐山市市中区文旅宣传实施中心副主任付锐意给与采访时说。

改日，苏稽古镇将通过 “非遗 + 好意思食”“非遗 + 赛事” 样式打造文旅品牌开yun体育网，完善搭客中心等基础要领，栽种文旅方案主体，推动古镇文旅产业高质料发展。